Заливные кабачки на обед

1 крупный незрелый кабачок,
200 г нежирного творога,
1 зубчик чеснока,
200 г Активия,
1 яйцо.

Кабачок нужно нарезать кружками, а серединку вынуть. Это можно сделать обычным ножом, можно использовать нож для удаления сердцевины из яблок, и красивое кабачковое колечко готово. Кабачки нужно чуть присолить. Все серединки из кабачка собираем в миску, туда же кладем творог и выдавленный чеснок. Блендером превращаем всё это в однородную массу. Форму для запекания смазываем чуть-чуть маслом, укладываем кольца, в середину заливаем творожную массу. Если масса растечется – не страшно. Можно разделить на две формы. Активию взбиваем с яйцом, тоже немного присаливаем и заливаем кабачок сверху, ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. Главное, чтобы сверху заливка зарумянилась, а масса уплотнилась и стала похожа на запеканку. Блюдо подаем горячим, хотя и холодное очень вкусно. ​
[442x300]