Время подготовки продуктов: 1 ч 30 мин

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Общее время приготовления: 2 ч 40 мин

Время подачи блюда: по готовности

Количество порций: 3

Вес порции: 65 гр

Калорийность порции: 373 ккал

Уровень сложности: 4/5

А также 6 воздушных маленьких шарика (без рисунка).

Приготовление креманки

[показать]

Подготовить шарики; 3 одного одинакового размера и 3 другого меньшего одинакового размера, если цветок будет двух-ярусным.

Подробности и тонкости приготовления подобной шоколадной основы смотрите в рецепте "Шоколадное яйцо".

Растопленный шоколад вылить на блюдо , которое можно при необходимости подогреть на водяной бане или микроволновке.

[показать]

Помещаем шарик в центр шоколадной "лужи" и вращая, перекатываем по кругу в одну сторону, пока весь шарик не покроется шоколадом.

Получившиеся заготовки ставим на разнос или доску, устеленную пергаментом, фольгой или на блюдца. Охлаждаем в холодильнике до полного затвердевания шоколада.

[показать]

После аккуратно извлекаем шарики и помещаем меньший по диаметру ярус лепестков в другой.

[показать]

Такие цветы можно использовать для украшения тортов, тычинки - кожура лимона.

Источник