Салат "Ложные опята"

[600x450]



Салат «Ложные опята» получил свое название из-за того, что в его состав опята не входят, а грибной вкус ощущается. Это несложный салат из доступных ингредиентов, но очень вкусный и питательный.



Ингредиенты:



Мясо (у меня куриное мясо) — 600 гр.

Морковь — 2 шт.

Лук репчатый красный — 3-4 шт.

Огурцы соленые — 5-6 шт.

Растительное масло — для смазывания сковороды.

Соль, перец — по вкусу.

Майонез — для заправки салата.



[600x450]



Время приготовления: около 25 минут.

Степень сложности: легко.



Способ приготовления:



Морковь натрите на крупной терке и пожарьте с растительным маслом на разогретой сковороде до готовности.



[600x450]



Красный лук нарежьте полукольцами и также обжарьте на сковороде с растительным маслом до готовности.



[600x450]



Куриные окорока отварите в подсоленной воде, порежьте и обжарьте на сковороде с растительным маслом.



[600x450]



Соленые огурцы нарежьте на небольшие кубики.



[600x450]



В салатнице смешайте морковь, лук, курицу и соленые огурцы.



[600x450]



Салат посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом и подавайте на стол!





[600x450]



Приятного аппетита!

источник