• Авторизация
Дневник Алешка_матрешка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 17-10-2015 20:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ТОРТ С НЕЖНЕЙШИМ ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ




Крем, действительно, получился нежнейший, на творожок сладкий похож...








Понадобится:


Бисквит





  • 5 яиц




  • 1 ст. сахар




  • 1 ст. муки




  • 1 ч.л. тертой цедры лимона





Крем





  • 20 г желатина




  • 150 мл воды




  • 300 гр творога




  • 5 ст л сахарной пудры




  • 250 мл сливок




  • консервированные ананасы





Способ приготовления:

1. Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить.



Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.


Вот такая консистенция получается



Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой. 


Не забудьте покрутить форму пару раз в какую-нибудь сторону



Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов. 


Вот такой ровный бисквит получился


Достать бисквит из формы



Убрать бумагу. Дать остыть полностью



Затем разрезать на два коржа



 



Приготовление крема:


  Желатин замочить в воде. 



Творог смешать со сливками, сахарной пудрой 



и хорошо взбить в блендере.



Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом.



Добавить ананасы.



 



Нижнюю половину коржа поместить в разъемную форму, по бокам выложить бумагу



Когда творожная масса начнет застывать, выложить на корж.



Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 6 часов. 



Затем вынуть из формы, убрать бумагу



Посыпать сахарной пудрой



Нарезать на порционные кусочки.



Приятного чаепития!


П.С. Торт нужно хранить в холодильнике!




вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Алешка_матрешка - Дневник Алешка_матрешка | Лента друзей Алешка_матрешка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»