[517x640]

Нам понадобится:

форма размером 35 на 12

250 г бисквитно галетного печенья( я брала "пети бер")

2 стакана (480 мл) молока

хрустящий слой:

150 г белого шоколада поломать

3 ст.л растительного масла

1/4 банки (100 г) пасты карамельной Lotus



150 г корнфлекса(сухой завтрак в хлопьях) крупно поломать

для крема:

500 мл сливки жирностью 38%

250 г маскарпоне

1 /2 стакана сахара

1 пачка980 г) инстант пудинг с вкусом ванили

250 г гладкого,мягкого творога

1 ч.л экстракт ванили

для украшения :

порезанный шоколад

Приготовление хрустящего слоя6

В микроволновой печи растопить шоколад с растительным маслом.

Добавляем пасту карамельную, корнфлекс размешиваем до однородности.

Выкладываем ровным слоем на противень покрытый бумагой для выпечки и ставим в морозильную камеру на 15 минут.

Храним в морозилке до употребления.

Приготовление крема:

Взбиваем вместе сливки,маскарпоне, инстант пудинг,сахар до образования крема.

Добавляем гладкий творог,ваниль и смешиваем до однородной массы.

Сборка торта:

печенье по очереди окунаем в молоко и выкладываем низ формы.

Достаём с морозилки хрустящий слой ломаем его на небольшие кусочки и выкладываем ровным слоем сверху печенья.

Выкладываем часть крема сверху.

На её печенье,хрустящий слой и крем.

Сверху кладём печенье.

Накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник минимум на 4 часа(желательно на ночь)

Достаём вынимаем из формы,верх смазываем тонким слоем крема и посыпаем сверху шоколадом.



Форму я использовала бумажную,одноразовую.

Которую можно открыть по бокам и аккуратно достать торт.

источник