[600x462]

Ингредиенты:

Свежее молоко 350 грамм

Столовый желатин в порошке пару столовых ложек

Сахар песочный 4 столовые ложки или по вкусу

Порошок какао без сахара (например, «Ярлык») 2 столовые ложки

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Приготовление: сначала будем готовить темное желе. Смешиваем какао с двумя столовыми ложками песочного сахара и 1 стаканом молока. Отправляем смесь на огонь, помешиваем, доводим до кипения. Снимаем с плиты и аккуратно всыпаем 1 столовую ложку желатина. Оставляем массу стоять на 10 минут. Затем возвращаем на плиту и помешиваем ее до закипания. Процеживаем.



Выкладываем шоколадный слой в форму или креманку. Отправляем в холод на пару часов, чтобы он застыл.



Соединяем 1 столовую ложку сахарного песка и второй стакан молока, добавляем ваниль. Готовим светлое желе по такому же способу, как и темное. Заливаем белым желе темный слой, когда последний застынет. Число слоев можно делать по желанию. употреблять можно после того, как все застынет.



источник