Но сначала рецепт.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 



-500 куриного фарша

-1 луковица

-1-2 зубчика чеснока

-хлеб (по вкусу)

-1 яйцо

-соль,перец  

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 

Для начинки: 

 -100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)

-2 вареных яйца натереть на мелкой терке

-петрушку и укроп мелко нарезать

-2 ст ложки  сливочного масла комнатной температуры

- можно добавить любимые приправы



---------------------------------------------------------------------------------------------------------------



Приготовление:

 



Приготовить начинку (у меня уже здесь остатки)  [показать]



 Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится...  [показать]



Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку

[показать]



Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет

[показать]


 Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!  [показать]


 Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные! 




Мы ели с отварной картошкой и помидорами. 






Приятного аппетита!



 http://kulinariya123.blogspot.ru/2013/07/591.html#more