Пока выходные, есть хоть не много свободного времени, можно порадовать себя и окружающих вас близких людей чем - то вкусненьким, сладким, вот например рецепт  - Ванильно-шоколадный чизкейк

[520x392]

Ингредиенты:



 Песочное печенье 400 г

 Сливочное масло 200 г

 Сливочный сыр 600 г

 Сливки 33-35% 200 мл

 Яйца 3 шт

 Ванильный сахар 1 пакетик

 Шоколад 200 г



Приготовление:



1) Масло растопи и смешай с измельченным в блендере печеньем

2) Получившуюся массу выложи в разъемную форму для торта диаметром 24-26 см, хорошо утрамбуй, сделай бортики и убери на час в холодильник

3) Сливочный сыр перемешай с сахаром, добавь сливки, яйца и ванильный сахар. Готовую массу выложи на охлажденный корж

4) Шоколад растопи, вылей на крем и слегка размешай, сделав бело-коричневые узоры

5) Форму с чизкейком оберни фольгой и поставь в глубокий противень, наполовину заполнив его кипятком. Выпекай в течение часа при 180° С

6) Перед подачей чизкейк охлади и подержи пару часов в холодильнике

Приятного аппетита вам друзья!