Шампиньоны | 7-10 шт. |
Зеленая стручковая фасоль | 500 гр |
Фасоль консервированная | 1 банка |
Лук | 1 шт. |
Чеснок | 3 зубчика |
Зелень | |
Соль | |
Перец |
Грибы вымыть и порезать кольцами. Обжарить на растительном масле без запаха. Добавить слегка отваренную стручковую фасоль и порезанную 1/4 кольцами луковицу. Жарить до умягчения лука.
Выложить фасоль вместе с соком. Выдавить чеснок, посолить, поперчить. Выключить огонь. Накрыть крышкой и настаивать 10~15 минут. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.