Пробовали уже выпечку на лимонаде или минеральной воде? Получается здорово. Тесто воздушное. Вот и эти пирожные на лимонаде, Вас не оставят без внимания. Рецепт совершенно простой. Здесь в рецепте приведены  консервированные ананасы и киви, но так как у нас начинается сезон фруктов и ягод, то он ничем не хуже будет со своими любимыми фруктами и ягодами. Попробуйте- не разочаруетесь!

[показать]

Ингредиенты:

-Лимонад (любая минералка с газами) 1 стакан

-Масло растительное –1 стакан

-сахар-2 стакана

-яйца—4-5 шт

-мука---4 стакана

-разрыхлитель —30 гр

-мак 3 ст л. с горкой

-банка ананасов—1 шт

-киви-6-7 шт

Для Штрейзеля

-мука 1 ст

-масло сливочное 100 гр

-сахар-0,5 стакана

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1371401553

Яйца взбиваем с сахаром, до пышной массы.

Добавляем стакан масла и выливаем лимонад, чуть взбить.

Муку просеять с разрыхлителем.

Всё смешать, до однородной массы.

Тесто получается, как густая сметана. Добавить мак.

Противень застелить бумагой, вылить тесто и разровнять лопаткой.

Выложить очищенные фрукты, на пирог с ананасом

на пирог с киви

Готовим штрейзель, все ингры перетираем руками в крошку, засыпаем поверх фруктов.

Ставим в разогретую духовку, на 25, 30 минут, до сухой шпажки.

Приятного аппетита!

интересные находки от Шрека Лесного