Очень хороший вариант начинки для десертов. Ароматная , с  кислинкой,то что надо. Готовится очень просто. Начинкой может служить для корзиночек или для любимых блинчиков, а также для прослойки тортов. Лимонная начинка для десертов носит ещё название курд, Вы, наверное, слышали о нём. Если нет , то приготовьте обязательно.

[448x265]

Состав

3 шт. - лимона

3 шт. - яйца

100 г -  сливочного масла

1 ст. -  сахара.

Приготовление по материалам сайта: vatrushka.ucoz.ru/index/limonnyj_kurd/0-298

С лимона снять цедру, выдавить из него сок, смешать с сахаром.

Яйцо взбить вилкой (без пены).

Смешать сок и яйцо, процедить. Можно и не процеживать, но лучше это сделать, чтобы отделить цедру и недовзбитый белок (иначе он свернется).

В кастрюльку положить сливочное масло, влить яичную смесь и варить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая.

В зависимости от лимонов крем может получиться более или менее кислым, поэтому лимонный сок можно разбавлять апельсиновым или мандариновым соком.

Разлить по баночкам и хранить в холодильнике. 

Желаете купить квартирку по демократическим ценам в новостройке. Вам сюда - покупка квартир в новостройках . В жилом комплексе на Ваш выбор предоставляются разные варианты и формы оплаты за жилье в новостройке. Мест и районов, конечно много, где можно подобрать себе квартиру, но мимо этого предложения тоже не стоит проходить, а обратить внимание. Здесь хороший выбор и приемлемые цены.