Мобильный LiveInternet Без заголовка | Алешка_матрешка

Авторизация

Дневник Алешка_матрешка Лента друзей - Дневник - Полная версия

Без заголовка 08-01-2013 23:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение

Абрикосовый пирог!

Потребуется:

Для начинки: свежие абрикосы – 500 г;

Для теста: мука – 125 г; сахар – 75 г; пакетик ванильного сахара;

яйцо (крупное) – 1 шт; мягкий творог – 125 г;

растительное масло без запаха – 100 мл; жирные сливки – 2 ст. ложки;

разрыхлитель – 2 ч. ложки; щепотка соли

Для заливки: жирные сливки (не менее 20%) – 100 мл; яйцо – 1 шт;

сахар – 1 ст. ложка; очищенный молотый миндаль – 1 ст. ложка

Приготовление:

Вымытые абрикосы разрезать пополам, удалить косточку и надрезать

половинки.

Яйцо взбить миксером с сахаром и ванилином до светлой пышной

массы. Постепенно влить масло и сливки, не прекращая взбивания.

Добавить творог. К яично-творожной массе просеять муку, смешанную

с разрыхлителем и солью. Тщательно перемешать смесь до

однородного состояния.

Тесто выложить в форму диаметром 24 см

Аккуратно разложить дольки абрикосов, вдавливая их в тесто.

Выпекать в разогретой до 180 С духовке в течение 20 минут.

Приготовить заливку, смешав все ингредиенты. Заливку равномерно

распределить по пирогу и выпекать ещё примерно 20-25 минут до

готовности при той же температуре.

Пирог оставить в форме до его полного остывания.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Алешка_матрешка - Дневник Алешка_матрешка | Лента друзей Алешка_матрешка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»