Не знаю как вам, а мне хочется на Новый год каких-то особенных и новых блюд!Вот нашла себе рецепт и с удовольствием поделюсь с вами! 

[357x365]

Необходимые продукты:



1 стакан муки 

50 г бекона

100 г слабосоленой семги

1 яйцо 

400 г квашеной капусты 

2 ст. л. ' кедровых орешков 

2 ст. л. густой сметаны 

2 ст. л. сливок жирностью 22% 

2 ст. л. сливочного масла 

1-2 ст. л. растительного масла

щепоточка сахара

соль, перец



Способ приготовления:



1. Взбить в блендере муку, яйцо, растительное масло, щепотку соли и 5 ст. л. теплой воды до получения однородного теста. Накрыть и оставить на 20 мин.



2. Бекон мелко нарезать, обжарить на сковороде до золотистого цвета, 6 мин. Добавить орешки и капусту, готовить, помешивая, 5 мин.



3. Тесто раскатать в тонкий пласт. Взбить сливки со сметаной, сахаром, солью и перцем, смазать тесто. Выложить капусту и нарезанную тонкими ломтиками семгу. Свернуть тесто рулетом, смазать маслом, переложить на противень и запекать в духовке 40 мин. при 200 °С.



Приятного аппетита!