источник:   http://anahit-ano.livejournal.com/11544.html

Эффектные, нежные, тающие во рту, с небольшой кислинкой яблок и похрустыванием орешек-вот такие ощущения вызывают эти печенья. Вкуснейшие и несложные в приготолении. Порадуйте своих близких, приготовьте и не пожалеете!

Источник рецепта французско-арабский блог, от Радиа. За что ей огромная благодарность за гениальный рецепт!



[показать]



Для теста: (используется 1\2 теста ,выход - 20 шт.) 



200 г мягкого сливочного масла

- 1 яйцо

- 70 г сахара

- 100 мл молока

- ваниль

-- 1 пакет порошка для выпечки (10 г)

-- 500 г муки

- Сахарная пудра для присыпки



Для начинки:



- 4 средних яблока

- 50 г очищенных грецких орехов

- немного корицы

-- 3 столовые ложки сахара

-- 5 ст.л. воды



Подготовка



Начинка:



Порезать яблоки на тонкие ломтики.

В кастрюлю (сковородку) положить яблоки, сахар, ваниль и 5 ст л воды. Варить на медленном огне, пока вся жидкость не испарится . Снять с огня и добавить нарезанные грецкие орехи. Хорошо перемешать.



Тесто:



Разогреть духовку на 180*С.

В миске миксера смешать размягченное масло с сахаром. Добавить яйцо и хорошо перемешать. Добавить молоко и перемешать.

Добавить ваниль, порошок для выпечки и муку. Сформировать шар из теста.

Расскатать часть теста , вырезать треугольники со стороной 11-12 см и сделать прорези , как фотографии. Положить начинку и закрепить.

Печь 15-20 минут.



[показать]



[показать]



[показать]



[показать]