Этот рецепт для сыроманов ... пышные сырные лепешки на минералке «Пышки – малышки».  Вкус-вкус-вкуснятика!!!!! Ингредиенты самые простейшие, главное водичкой запаситесь, а все остальное всегда можно найти на любой кухне.

[700x464]







Минеральная вода газированная 250 г

Мука 2,5 стакана

Масло растительное 2 ст.л.

Соль 1 ч.л.

Сахар 2 ч.л.

Сыр 200 г





[300x199]Ингредиенты самые простейшие, главное водичкой запаситесь,



а все остальное всегда можно найти на любой кухне.



[300x199]Процесс замешивания теста тоже радует незамысловатостью процесса.



Сразу же соединяем минералку с усилителями вкуса – маслом, солью и сахаром.







[300x199] И начинаем подсыпать просеянную муку,



перемешивая все однородности и гладкости.



Я этот процесс доверила профи,



если у Вас такое чудо техники отсутствует, можно и ручками поработать.



Все предельно просто и легко. Тесто должно получиться мягкое, не липнущее к рукам.



Вы его накройте полотенчиком, чтобы не сохло, пока Вы начинку приготовите.



[300x199]Кстати, о начинке, сырный вариант вовсе не единственный.



Окинув зорким хозяйским глазом содержимое холодильника,



смело экспериментируйте с тем, что нужно срочно пустить в дело.



Я вот, к примеру, обнаружила хвостик колбаски, который все гордо игнорировали.



В дело его, не пропадать же добру!



[300x199] Тесто разделить на 8 равных частей 



Ни больше, не меньше делать не стоит.



Идеальная норма из этого количества теста.



Скатайте каждую часть в шарик и приступайте к формовке пышек – малышек.



[300x199]Лепешки, и правда, получаются маленькими аккуратненькими



и больше похожими на оладушки.



После того как раскатаете лепешку,



в центр кладите начинку и хорошенько защипывайте все края воедино.



[300x201]После этого лепешку пе-ре-во-ра-чи-ваем и прихлопываем – сплющиваем ладошкой.



Готово, вот они все выстроились рядочком и ждут горячительных процедур.



Наливаем масло для жарки в сковороду и нагреваем…



[300x199]Осталось подрумянить пышки с обеих сторон.



Они у вас начнут подниматься и расти на глазах.



Говорю ж, похожи на оладушки, но только внешне, внутреннее содержание совершенно иное.





источник http://bistrofastfood.ru/recipe/syirnyie-lepeshki/

[300x199]Подавать сразу же. Сырные ароматы как всегда запредельные и сводящие с ума всех, находящихся в зоне доступности.



 



Короче, 8 штучек – это так МАЛО оказалось!