Пальцы не только оближешь, но и проглотишь- сказала внучка! Предлагаю вам лакомство для всей семьи. Поверьте, хлебные палочки с сыром уходят влет!

[670x502]







Мука - 300 г

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

вода - 170 мл

сыр твердый - 100 г

мед - 1ч.л.

соль - 1\2 ч.л

оливковое масло - 1 ч.л.

молоко для смазывания

кунжут или мак для обсыпки

[550x412]



Дрожжи и мед растворите в теплой воде.

[550x412]

Муку просейте вместе с солью в большую миску.

[550x412]

К муке добавьте оливковое масло

[550x412]

Затем добавьте воду с дрожжами и медом

[550x412]

Замесите тесто

[550x412]

Оставьте в теплом месте на 1 час,тесто увеличится примерно вдвое

[550x412]

Сыр натрите на мелкой терке

[550x412]

Частями замешивайте в тесто сыр.

[550x412]

После того, как добавите в тесто весь сыр, оставьте его в теплом месте еще на 30 минут



А пока нагрейте духовку до 170 градусов.

[550x412]

Тесто снова должно увеличится в размере

[550x412]

Отщипывайте от теста одинаковые кусочки и раскатывайте их в колбаску. Ее смажьте молоком и присыпьте кунжутом или маком.

[550x412]

Можно сделать попроще. Тесто раскатать в лепешку толщиной 5-7 мм. Смажьте молоком, посыпьте кунжутом. От лепешки отрезайте полоски шириной 1-1,5 см и закручивайте их.

[550x413]

[550x412]

Выпекайте на смазанном маслом противне минут 20, пока палочки не зарумянятся.

[550x412]



источник