[показать]

   

   Решила попробовать вот такой рецепт.

   Привлекло то, что мясо туда идет рубленное. Не просто перекрученное через мясорубку, а в прямом смысле - рубленное. Я такого еще ни разу не готовила.

   И тут же столкнулась с проблемой - фарш получается жидкий, не лепится в шарики (не знаю, так и должно быть или я что-то не то сделала). Но кое как сформировала шарики... выпекла... 

   А вы знаете, вкусно! И прям чувствовалось, что мясо рубленное, кусочками. Если бы был фарш, уже было бы не то. А с рубленным мне понравилось...



слова автора, в скобках мои дополнения

 

• 
  500 гр. куриного филе


• 
  1 луковица


• 
  1 яйцо


• 
  3 зубчика чеснока


• 
  200 мл сливок


• 
  150 гр. твердого сыра

Способ приготовления:

Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать

(отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)

[показать]затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо

[показать]и хорошенько перемешать

[показать]Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму.

(я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)

[показать]



Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.

[показать]



Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.

[показать]





[показать]



Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.

[показать]Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления!

[показать]



На гранир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик

[показать]



Приятного аппетита!

[показать]