Это цитата сообщения Aigulya

[показать]

 

Состав:

5-6 помидор средней величины нарезать кружочками

1 луковица полукольцами

 

Маринад:

50 мл растит.масла

2 ст.л уксуса

0.5ст.л меда

1 ч.л. сушеной зелени (базилик)

2-3 зубчика нарезанного ( не давленного) чеснока

1 маленький перец чили ( или немного красного молотого перца)

соль, черный перец

 Приготовление:

Приготовить маринад, смешав все продукты для него.Маринад не нагревать и

не кипятить.К помидорам добавить репчатый лук.Можно испечь  красный сладкий перчик, очистить от кожуры и, порезав крупно, добавить к помидорам.

Можно добавить свежую петрушку...

Употреблять можно уже через сутки, но наилучший вкус помидоры приобретают на 2-3 день.

 

Примечание: воду в маринад не  добавлять.Если маринада мало,то сделайте двойную порцию,  но мало не будет, т.к. помидоры дадут сок. Мед в рецепте обязателен.Мариновать лучше в банке .

На фото я только приготовила , помидоры еще не  промариновались.

Приятного аппетита!