• Авторизация
Дневник Алешка_матрешка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 29-07-2012 20:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Pandora1964s Оригинальное сообщение

БАКЛАЖАНЫ ПО - КОРЕЙСКИ, ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ПОПРОБУЙТЕ!




[показать]



 



 





 



Нам понадобится:



  • 4 баклажана


  • 2 сладких перца


  • 1 большая морковь


  • 1 большая луковица (или 2 небольших)


  • чеснок (3-4 зубчика)


  • уксус (5 % , 1-2 стол. ложки по вкусу) (я ложу 2 ложки)


  • зелень


  • соль, перец (черный, молотый)


  • раст. масло для жарки





1. Баклажаны не очищая порезать соломкой



2. Засыпать 1 стол. ложкой соли (без горки)



3. Перемешать хорошо, пока не станет мягкой

и не пустит сок.





4. Оставить минимум на 8 часов...



... через 8 часов достать баклажаны,



хорошо отжать и обжарить на раст. масле.



Берем перец и морковь





Перец нарезаем соломкой



Морковь трем на спец. терке для корейской морковки.

Но если терки нет, то как я, режем соломкой



Берем лук



Режем его полукольцами



Все соединяем с баклажанами





Перемешиваем





Добавляем выдавленный чеснок, мелко

нарезанную зелень, заправляем уксусом,

солим, перчим.



Тщательно перемешиваем (я мешала рукой).

Запах стоял такой аппетитный!!!



Затем я все это поместила в литровую банку





Настаивать в холодильнике не менее 12 часов



Вот она наша вкусняшка!



 


 


 



 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Алешка_матрешка - Дневник Алешка_матрешка | Лента друзей Алешка_матрешка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»