• Авторизация
Дневник Алешка_матрешка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 20-07-2012 12:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Баклажаны с фасолью и овощами




Мне очень нравится эта заготовочка на зиму, прям рекомендую Вам её приготовить, если,  конечно, у кого нет такого рецепта, он уже давно популярен и многие делают .Очень вкусно!



[показать]



































































[показать]
Ингредиенты:


 



На 2 кг баклажанов:




  • 500 г сухой  фасоли


  • 1,5 кг помидоров


  • 0,5 кг сладкого перца


  • 0,5 кг моркови


  • 200 г чеснока


  • 1 стакан с горкой сахара


  • 2 столовые ложки с горкой соли


  • 100 мл уксуса 9%


  • 0,5 литра растительного масла


Выход: 5-6 литров

Фасоль  замочить на ночь. Отварить до полуготовности:

[показать]

Помидоры  вместе с чесноком измельчить любым доступным способом:

[показать]

В томатную массу заложить соль, сахар, уксус, масло, довести до кипения и проварить минут 5:

[показать]

Добавить сладкий перец, нарезанный шашками:

[показать]

Крупно нарезанные баклажаны:

[показать]

Полуготовую фасоль:

[показать]

Варить, часто помешивая, около 50 минут:

[показать]

Разложить горячую массу по стерилизованным банкам и закатать:

[показать]

Укутать до полного остывания:

[показать]



 


http://harch.ru/headline/baklazhany-s-fasolyu-i-ovoshhami

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Алешка_матрешка - Дневник Алешка_матрешка | Лента друзей Алешка_матрешка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»