• Авторизация
Дневник Алешка_матрешка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 25-06-2012 18:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Куриный салат с омлетной лентой (Вкуснейший сытный салат с необычным компонентом в виде омлетной ленты!!!)





[показать]





Куриный салат с омлетной лентой





Вкуснейший сытный салат с необычным компонентом в виде омлетной ленты.



Ингредиенты:





  • 300 г куриного филе


  • 200 г моркови по-корейски


  • 100 г лука


  • 3 ст.л. уксуса 6%


  • 3 яйца


  • соль


  • майонез для заправки


  • растительное масло для жарки




[показать]



Очень вкусный, сытный и в меру острый салат. Состоит из отварного куриного филе, острой моркови по-корейски, маринованного лука и необычной омлетной ленты, готовить которую совсем не сложно. Кстати, чем желтее у яйца желток, тем ярче получится омлетная лента (я использовала домашние яйца).

Морковь по-корейски можно купить готовую или сделать по этому рецепту.



Приготовление:





Лук почистить, порезать тонкими полукольцами.



[показать]





Положить в салатник, залить уксусом плюс 3 ст.л. воды.

Оставить мариноваться на 30 минут.



[показать]





Куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания).



[показать]





Готовим омлетную ленту.

Одно яйцо и щепотку соли немного взболтать до однородности.



[показать]





На разогретую сковороду налить немного растительного масла.

Вылить яйцо и поджарить его.



[показать]





Перевернуть и поджарить с другой стороны.



[показать]





Точно так же, по очереди, поджарить остальные два яйца.

Сложить блинчики в стопку.



[показать]





Свернуть их в один рулет.



[показать]





Порезать на тонкие полосы шириной примерно полсантиметра.

Омлетная лента готова.



[показать]





Куриное филе разобрать на волокна (именно разобрать, так вкуснее получится салат).



[показать]





С лука слить уксус.

Добавить к луку куриное филе, морковь, омлетную ленту.



[показать]





Добавить майонез, хорошо перемешать.



[показать]





Готово.



[показать]






вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Алешка_матрешка - Дневник Алешка_матрешка | Лента друзей Алешка_матрешка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»