Праздники, праздники, праздники!!!

Устали готовить и накрывать "полянки". Надоели салаты, отбивные и прочие новогодние яства.

Но вот опять звонок - и гость на подходе! Душа требует чего-то эдакого!!!!!

Только чай!!!

Пока народ добирается, быстренько варганим пирожок к чаю. За основу берём простой, как веник, рецепт шарлотки, но чуток изменим, чуток добавим и результат не заставит себя ждать.

Нам требуется:

3 яйца; 1 стакан сахара; 1 стакан муки; 1 стакан молотых грецких орехов, 1 большое яблоко; 2 мандаринки; разрыхлитель и сахарная пудра.

Вот и все ингредиенты.

Яйца растираем с сахаром до бела, добавляем стакан муки, растираем до однородной консистенции и вмешиваем стакан молотых грецких орехов + разрыхлитель (можно 0,5 чайной ложки соды питьевой, погашенной в столовой ложке уксуса). Мандаринки очищаем  и разделяем на дольки, яблоко режем на довольно тонкие скибочки. Пока греется духовка, выкладываем дольки мандарин и яблока  на тесто. Получается вот такая красота

[450x600]

или по-ближе

[700x525]

Ставим в духовку минут эдак на 40-45. При выпекании дольки мандарин погружаются внутрь, обеспечивая сочность пирожку. А яблоки остаются на поверхности.

Готовый пирожок посыпаем сахарной пудрой. 

[700x525]

Всё!!!!! Стол накрыт и чаепитие начинается!!!!!

Приятного аппетита!!!!!

Изыск Капельки