300г масла,
250г сах.пудры,
125г крахмала,
3/16л молока,
щепотка соли,
цедра 1 лимона,500г муки.

Масло ,сах. пудру и крахмал разотрем. Добавим1/8 л молока, размешаем и продолжим последовательно добавлять: соль,цедру лимона, просеянную муку. Замесим тесто. Остальное молоко добавим в тесто только в том случае, если оно будет слишком густым для отсаживания через трубочку.

Духовка 190гр.

Из конд. мешка через насадку звездочка высадим печенье разнообразной формы. Выпекаем в течении 10-12 мин. На вод.бане растопим молочный шоколад и украсим наше печенье, также можно украсить лепестками миндаля
[500x375]