Это цитата сообщения Галина_Минжулина Оригинальное сообщение
Слоенный салат «Радуга»
Пропорции даю только приблизительные, так как все делала на «глаз».
Ингредиенты:
яйца – 4-5 шт – сварить и потереть на крупной терке
зеленые перья лука – пучек – мелко порезать
огурец свежий – 2-3 шт / или консервированный 1шт/
крабовые палочки – 300 гр – потереть на крупной терке
помидоры свежие – 5-6 шт – порезать кубиками
перец свежий любого цвета – порезать кубиками или потереть на шинковке соломкой
сыр любой – не много- потереть на не очень крупной терке
красный свежий перец – для украшения
ЗАПРАВКА
300 гр майонеза типа «Провансаль»
200 сметаны
от 3-х и больше по желанию зубчиков чеснока – раздавить или мелко потереть
1 чайн, ложка горчицы столовой
соль, черный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
Перемешать все ингредиенты заправки и прослаивать ею слои салата.
1 – яйца, майонезная смесь
2 – зеленый лук,огурцы,майонезная смесь
3- крабовые палочки, помидоры, майонезная смесь
4 – свежий перец, майонезная смесь
5 – тертый сыр
Украсить красным свежим перцем низ салата в виде бортиков.