Стручковая фасоль или спаржа под маринадом



 

[показать]

[500x375]

[500x375]

 

вам понадобится:

-зелёная стручковая фасоль или спаржа(500гр)

-1/4ст раст.масла

-2ст.л. уксуса или лимонного сока

-5-6 зубчиков чеснока

-пучок укропа

-соль



способ приготовления:

-стручки зеленой фасоли отварить в подсоленной воде,откинуть на дуршлаг.Дать остыть.Если делаем из спаржи,то после бланширования положить в ледяную воду.

-В отдельной посуде приготовить маринад:смешать растительное масло,уксус или свежевыжатый лимонный сок,выдавить чеснок и добавить мелко нарезанный укроп.Внимание:насколько больше берем чеснока и укропа,настолько вкуснее этот салат!В маринад также добавить соль по вкусу.

-Теперь маринад вылить на фасоль,xорошенько встряхнуть,чтобы все фасолины покрылись маринадом,и уложить в салатник.

-Поставить в xолодильник на несколько часов

-Тот же самый процесс  проделать и со спаржей.



Заметки:

Ну что сказать,это надо сделать и попробовать.Вкус обалденный!Маленький секрет заключается в том,что насколько больше чеснока и укропа положить,тем вкуснее будет это блюдо.У меня фотография со спаржей.Приятного аппетита!

И наконец-то удалось найти здесь вкусную фасоль и приготовить.Фотографию прилагаю.