[224x300]

Из названия следует, что для приготовления этого торта нам понадобятся исключительно овощи, но всё же один не овощной ингредиент используется - это яйца. И для перемазывания слоёв нужно использовать чеснок, сыр, сметану.



Необыкновенно легкий и питательный, этот «торт» подойдет и для повседневного рациона, и для праздничных застолий!



 



1 крупная морковь



1 кабачок (грамм 300-400)



Капуста свежая (пол головки)



5 яиц



5 ст. л. муки



соль по вкусу



300мл сметаны



чеснок – по вкусу



Сыр твердый – 30-50 грамм



Растительное масло для жарки, зелень



Кабачок и морковь натереть на терке, капусту мелко порезать. К овощам добавить яйца, муку, посолить и хорошо перемешать

[523x700]

на растительном масле пожарить из овощной смеси блинчики.

[523x700]

В сметану добавить выдавленный чеснок и мелко порезанную зелень

[523x700]

Промазывать каждый блинчик сметаной и складывать друг на друга.

[523x700]

Сверху посыпать тертым сыром и украсить по желанию

[523x700]



http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/4406