Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

*Парфе с ягодами*

[400x220]
желтки яичные - 4 шт.
мадера - 1 стакан
сахарная пудра - 1 стакан
сливки густые - 2 стакана
ягоды - 150 г
сироп ягодный - 6 ст. ложек

Яичные желтки взбейте на водяной бане с сахарной пудрой, добавьте вино и продолжайте взбивать.Снимите массу с водяной бани и продолжайте взбивать до остывания. Введите взбитые сливки, разложите массу в формочки и выдержите в холодильнике 3 часа.При подаче выложите парфе из формочек, оформите клубникой и сиропом.