• 3 яйца


• 150 г сахара


• 150 г муки

• 250 г сливок 33-35%


• 250 г сыра маскарпоне (или любой другой сливочный сыр или сметану)


• 200 г сахара

• вишневый компот


• 100 г шоколада

[300x225]

Яйца взбить с сахаром.

[300x225]

Добавить муку, замесить не густое тесто.

[300x225]

Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.

[300x225]

Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом, затем выложить на корж вишню (косточки удалить).

[300x225]

Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром.

[300x225]

Добавить маскарпоне или сметану, перемешать.

[300x225]

Выложить крем на вишню.

[300x225]

Шоколад натереть на мелкой терке.

[300x225]

Посыпать пирог шоколадом.

Поставить в холодильник на 3-4 часа.

[300x225]

Опубликовала talla   на  4vkusa.ru/blog/43303831864