Рулет из сыра с мясным фаршем (закуска)

[показать]

Этот рецепт рулета не сложен в приготовлении, но очень вкусен! Такая закуска отлично украсит ваш стол и в праздники и в будни.

Для приготовления рулета из сыра с мясным фаршем вам понадобится:



Для теста:

• 
  200 гр сыра твердых сортов;


• 
  4 яйца.

Для фарша:

• 
  0,5 кг свинины;


• 
  0,5 кг говядины;


• 
  150 гр белого столового вина;


• 
  половинка красного салатного перца;


• 
  1/3 чайной ложки имбиря;


• 
  зелень, соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления рулета из сыра с мясным фаршем



Сначала готовим сырное тесто. Для этого натираем на мелкой терке сыр, добавляем яйца и перемешиваем. Застилаем противень фольгой, смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку и печем до золотистого цвета. Даем тесту остыть.



А тем временем готовим начинку для нашего рулета. Перемешиваем свинину и говядину, добавляем имбирь, вино (по желанию). Солим, перчим по вкусу. Отдельно нарезаем кубиками красный перец и зелень.



Теперь приступаем к сборке нашего рулета. Выкладываем на остывшее тесто фарш, сверху посыпаем перцем и зеленью.

Сворачиваем тесто рулетом, заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Затем вынимаем готовый рулет и, не разворачивая фольгу, даем ему остыть.



Рулет из сыра с мясным фаршем готов!



[показать]



Приятного Вам аппетита!

 

http://romantic-online.com