Вкусное и очень популярное печенье на основе арахисового масла которое
не менее популярно в Америке.

Рецепт этого вкусного печенья можно найти прямо на баночке арахисового масла.
Также существует несколько различных рецептов такого печенья,основная и существенная особенность будет в том на какого любителя рассчитано,пожевать или похрустеть.Печенье можно немножко не допекать-тогда оно будет немножко вязковатой консистенции,если зарумянить,то однозначно печенье будет хрустеть как песочное печенье.188 гр арахисового масла Jif (peanut butter Jif)густого кремо-образного
www.jif.com/products/details.asp

97 гр. vegetable shortening
/можно заменить сливочным маслом или
смальцем/
321 гр. коричневого сахара.
3 столовые ложки молока.
1 чайная ложка ванильного экстракта.
1 яйцо.
3/4 чай.лож. соли.
3/4 соды.
260 гр. муки.

Смешать арахисовое масло,vegetable shortening (масло-смалец),коричневый сахар,молоко,добавить ванильный экстракт,взбить (или просто перемешать)
на малой скорости до гладкости..Муку смешать с солью,содой и добавить
смесь.Перемешать.
Чайной ложкой(можно лепить руками) выложить шарики ,вилкой крестообразно
придавить шарик формируя печенье.
Выпекать Т 375 Ф, 7-8 минут.или до тех пор как печенье приобретет
золотисто-коричневую окраску по краям.Охладить 2 минуты на листе,затем
переложить печенье и охладить окончательно.
[625x434]