Большая пушистая булочка-пирожок с ягодами

[640x556]

Ингредиенты

Тесто:

3 ¼ ст муки

30 г дрожжей (свежих) или упаковка сухих

100 г размягченного сливочного масла

100 г сахарного песка

натертая цедра лимона +цедра половинки апельсина

1 яйцо

стакан теплого молока

Начинка:

немного свежемороженой смородины

Чуть сахара,

1 ч л крахмала для присыпки

Штрейзель

100 г слив масла

75 г сахара

Мука для крошки

Как приготовить:

Тесто:

В молоке растворить дрожжи до “шапочки’. Добавить сахар,яйцо,цедру . Добавить масло и вымесить тесто. Накрыть и поставить на час в теплое место без сквозняков

Делаем штрейзель. Масло перетереть с сахаром,постепенно добавлять муку до состояния крошки . Противень или форму выложить бумагой для выпечки.

Выложить тесто в форму

Сделать по поверхности углубления,в которые положить по несколько ягод смородины

[700x479]

Ягоды присыпать сахаром и крахмалом

Смазать пирог молоком

Посыпать пирог штрейзелем

Духовку нагреть до 200

Выпекать 20 мин

http://www.koolinar.ru/recipe/view/71256

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (1):

Riga_Valentina 18-11-2013-21:52 удалить

Спасибо за цитирование! Пусть Вам будет вкусно! Заглядывайте в мой дневник, буду рада! ))

Обратиться - Ответить - К полной версии

Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | olgazz - Дневник olgazz | Лента друзей olgazz / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»