Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Читая Донцову, обнаружен вкуснейший рулет...
для теста
яйца - 3 шт,
сахар - 1 ст. ложка,
сгущенное молоко вареное - 1 банка,
разрыхлитель - 1 ч. ложка,
сливочное масло или маргарин - 100 г,
мука - 4-6 ст. ложек
для начинки
ЛЮБОЕ ДОМАШНЕЕ ВАРЕНЬЕ
Приготовление
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
Масло или маргарин растопить и охладить.
Взбить яйца с сахаром.
Продолжая взбивать, постепенно ввести сгущенное молоко и взбивать до получения однородной массы.
Затем постепенно всыпать муку с разрыхлителем и еще раз хорошо перемешать.
Влить в тесто растопленное масло и хорошо размешать.
Застелить противень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом, вылить получившееся тесто на противень и разровнять его.
Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета.
Вынуть противень с испекшимся коржом и горячим быстро намазать вареньем.
Также быстро свернуть корж рулетом и остудить.
