В общем-по рецепту Галины http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post134603417/

крошки и обрезки в миску-можно в креманку-намазать кремом---сыр маскарпоне плюс сливки-у меня были "президент" махонькая коробочка-так на банку маскарпоне полбаночки сливок и 4-5 ложек сахара-взбить...десерт замечательный...сегодня пекла чуть изменив рецепт---2 яйца и стакан сахара взбила плюс туда стакан муки ,пачечка разрыхлителя,пачечка ванильного сахара,7 чайных с горкой ложек какао.,100гр сливочного масла...и плюс! стакан кипяченого горячего молока...домешала миксером все...в форму(у меня стеклянная)и в духовку,минут 40 пеклось,смотрю-сыровато---сразу же переставила в микроволновку на 4-5 минут....какой замечательный кекс...всегда теперь так буду делать...