Это цитата сообщения irisha1605 Оригинальное сообщение

Печенье с изюмом

[604x452]

Нам понадобится:
1 чашка изюма
1 чашка сахара
1/2 чашки воды
1/2 чашки растительного масла
чуть-чуть бренди (или рома, или коньяка)
1 чайная ложка соды или 1 столовая ложка разрыхлителя
1 чайная ложка ванильного экстракта
щепотка соли
2 чашки муки

Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.

Изюм слегка залить бренди (ромом или коньяком) – чтобы пропитался.
Смешать с сахаром, растительным маслом и водой.
Добавить 1ч ложку соды или 1 ст ложку разрыхлителя, щепотку соли и 1ч ложку ванильного экстракта.
Всыпать муку и тщательно размешать.

Тесто выкладывать небольшими порциями на противень и выпекать ровно 12 минут.
Сразу после вынимания из духовки печенье будет очень мягким и на вид – сыроватым.
Но, как только остынет, затвердеет моментально раза в 2-3.

Источник: http://cooking.aeoland.com/?p=109#more-109

Серия сообщений "рецепты":

рецепты, выпечка, кулинария

Часть 1 - ПЕЧЕНЬЕ "АПЕЛЬСИНОВАЯ НЕЖНОСТЬ"
Часть 2 - ВАФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ
...
Часть 87 - Кексы с клубничным вареньем
Часть 88 - САЛАТЫ И НАПИТКИ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ СНИЖЕНИЮ УРОВНЯ ХОЛЕСТЕРИНА
Часть 89 - Печенье с изюмом