Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Слоеное печенье из картофеля [показать] Обалденное печенье!!! Повторите, не пожалеете!!! Ингредиенты: 450 г картофеля (уже отварного) 150 г масла (маргарина) 2 яйца (небольших) примерно 300-350 г муки (+ небольшое кол-во для подсыпки) 1 ч. ложка соли 1 ч. ложка сладкой паприки *********** кунжут (тмин, крупная соль) Приготовление: Картофель отварить, остудить и размять (или натереть на терке). Добавить размягченное масло, 1 яйцо и 1 желток, муку, паприку и соль. Все тщательно перемешать. Должно получиться мягкое эластичное тесто. Убрать на 30 минут в холодильник. [показать] Тесто разделить на 12 частей. Каждую часть раскатать тонким слоем (слегка «подпалив» рабочую поверхность мукой) и сложить друг на друга. [показать] То, что получилось, раскатать еще раз в пласт толщиной примерно 5-7 мм. Вырезать печенье формочкой (стаканом). [показать] Смазать взбитым белком и посыпать немного кунжутом. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут. [показать] [500x414] Источник