Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Курица с чесноком в соусе [показать] Куриное мясо и так нежное, а в чесночном соусе выходит сочным и невероятно ароматным! 1 курица - 1.5 кгю чеснок - 2 больших головы или 3 маленьких соль - 1 столовая ложка растительное масло - 1/3ст. (можно чуть поменьше) мука - 2-3 ст. л. с горкой вода - примерно 300 мл. Курицу разделить на части. Чеснок очистить на зубцы, сложить в блендер, добавить ст.ложку соли и растительное масло. Взбить на большой скорости. Получается густой и однородный соус. 1 ст.ложку соуса отложить. Куски куры сложить в контейнер, промазывая соусом, и оставить мариноваться на полчаса. На сковороде разогреть раст.масло(можно без него), выложить курицу с соусом, обжарить с 2х сторон на большом огне. 1 ст.ложку соуса смешать с водой и мукой, чтобы не было комочков. Вылить соус на курицу и тушить примерно 20 минут на среднем огне, при необходимости помешивая и добавляя воду, если соус выходит слишком густым. Приятного аппетита! слова и фото автора источник