Этот лук можно приготовить к любому блюду! Особенно подходит он для пицци и мяса.
Ингредиенты:
лук шалот - 300 г 
1 ст.л меда
2 ст.л бальзамического уксуса
2 ст.л сливочного масла
2 ст.л белого сухого вина
соль, перец

Способ приготовления:
Нарезать луковицу тонкими кольцами. Обжариваем на среднем огне на сливочном масле до полупрозрачности. Солим, перчим, добавляем мед, тушим еще 5 минут, добавляем бальзамический уксус, постоянно помешивая, держим на огне 5 минут, в конце добавляем вино и обжариваем еще 5 минут.