[502x283]

полвина головки цветной капусты
адыгейский сыр — половинка объема цветной капусты
1 морковка небольшая
3-4 ст.л. муки
специи по вкусу и предпочтениям
зелень
масло растительное для обжарки

Способ приготовления:

1. В блендере измельчаем цветную капусту. Можно добавить немного брокколи.

2. Измельчаем адыгейский сыр вручную.

3. Смешиваем сыр с капустой, солью и приправами. Смешиваем и добавляем немного муки, чтобы масса хорошо лепилась.

[500x282]

[500x282]
4. Формируем небольшие котлетки и обжариваем на разогретом масле с обеих сторон.

[500x282]

[500x282]
5. Котлетки подает с любым гарниром, очень вкусно с отварным рисом.

[502x283]

Приятного аппетита!!!