[показать]Ингредиенты:

1. Кабачок среднего размера
2. Морковь небольшая
3. Чеснок пару зубчиков
4. Перец красный острый ( свежий ) небольшой кусочек
5. Соль
6. Сметана 200 гр.

Приготовление:

1. Кабачок почистить и порезать небольшими кусочками.
2. Морковь потереть на крупной терке.
3. Чеснок и перец порезать тонкой соломкой.
4. Морковь обжарить на растительном масле. Добавить кабачки и готовить на малом огне до готовности.
5. К кабачкам добавить чеснок, перец и соль.
6. Ввести сметану, дать прокипеть пару минут.

Приятного аппетита!