Ингредиенты:
- 2 луковицы
- 1 красный болгарский перец
- 50 мл оливкового масла
- цедра и сок одного лимона
- 1 апельсин
- мелкомолотый имбирь
- 1 ст. л. меда
- соль и перец
- 1 перец чили
- 6 кусков куриного филе (около 1 кг)
- 4 киви
- измельченная зелень кинзы (для украшения блюда:)
Способ приготовления:
Предварительно разогреть духовку до температуры 180°С. Очистить лук, вынуть семена из болгарского перца и измельчить все в комбайне От Шефа Tupperware. Выложить получившуюся смесь в кастрюлю УльтраПро™ 2 л, добавив 25 мл оливкового масла, и поставить в микроволновую печь на 5 мин. при мощности 750 Вт. С помощью набора Поваренок натереть цедру лимона и выжать из него сок, также выжать сок из апельсина и добавить в кастрюлю УльтраПро™, затем добавить мелкомолотый имбирь, мед, соль, черный и острый стручковый перец. Перемешать все с помощью ложки для смешивания Tupperware. Добавить куриное филе, оставшееся оливковое масло и снова тщательно все перемешать, чтобы мясо хорошо пропиталось. Накрыть кастрюлю крышкой и запекать в духовке в течение 40 мин. при температуре 180°С. Очистить киви от кожицы с помощью вертикальной овощечистки, нарезать их толстыми кружочками с помощью ножа от Шефа и положить их в кастрюлю УльтраПро™, накрыть ее крышкой и поставить в духовку еще на 5 мин. Подавайте в горячем виде, посыпав сверху измельченной зеленью кинзы.