[показать]

Ингредиенты:

Рис – 200 г

Лук – 1 штука

Фисташки, изюм, орехи

Оливковое (можно растительное) масло

Шафран Специи (корица, тмин, кардамон, фенхель)

Способ приготовления:

а 20 минут заливаем шафран горячей водой. Очищенный и хорошо промытый рис ставим в СВЧ на 15 минут в рисоварке Tupperware. До золотистого цвета обжариваем лук на тефлоновой сковороде. Добавляем специи и обжариваем 2 минуты. Затем кладем рис, изюм, фисташки, орехи, солим и перчим по вкусу, заливаем водой, чтобы она покрыла рис, доводим до кипения и, закрыв крышкой, готовим 5 минут на маленьком огне. Затем добавляем настоявшийся шафран с жидкостью, снова накрываем крышкой и томим еще 5 минут. Вкусное и полезное блюдо! Советуем приготовить!