До Нового года осталось совсем немногоj дней, и чтобы не терять время зря и не думать в последний момент, что же приготовить на праздничный ужин, UAUA.info советует тебе изучить и даже "отрепетировать" 3 новогодних салата в форме символа наступающего 2013 года - "Змейка".
Рецепт №1
Ингредиенты:
консервированная горбуша - 1 банка
картофель - 4 шт.
плавленый сырок - 2 шт.
вареные яйца - 3 шт. майонез для заправки
Для оформления салата
кукуруза
маринованные огурцы
маслины
зелень
Приготовление
Яйца и картофель отвариваем и нарезаем небольшими кубиками. Плавленые сырки натираем на крупной терке, горбушу нужно размять вилкой.
Затем смешиваем все ингредиенты и выкладываем на блюдо в форме символа 2013 года - змеи.
Теперь пришло время украшать салат. Маринованные огурцы нарезаем тонкими кольцами и делаем из них чешую по всей поверхности, оставляем лишь область головы. Голову змеи оформляем с помощью кукурузы и маслин.
Рецепт №2
Ингредиенты:
грибы - 500 г
куриное филе - 400 г
картофельное пюре - 300 г
твердый сыр - 150 г
сырные чипсы - 100 г
репчатый лук - 3 шт.
майонез для заправки
клюква
зелень
помидор или сладкий красный перец
масло сливочное
масло растительное
Приготовление
Готовим не очень жидкое картофельное пюре, после того как оно остынет, выкладываем его на блюдо в форме змеи - это и будет основа салата.
Лук нарезаем тонкими полукольцами, маринуем с уксусом с сахаром или лимонным соком, выкладываем на картофель и смазываем майонезом.
Нарезанные грибы обжариваем с луком и растительным маслом, добавляем немного сливочного масла. Когда грибы приготовятся и остынут, выкладываем их следующим слоем и снова смазываем майонезом. Филе отвариваем, нарезаем мелкими кусочками и выкладываем их поверх грибов, смазываем майонезом. Затем то же самое делаем с тертым сыром. Затем разминаем чипсы, посыпаем ими салат, украшаем змею клюквой, оформляем зеленью, и салат готов!
Рецепт №3
Ингредиенты:
яйца - 2 шт.
картофель - 2-3 шт.
шампиньоны - 8 шт.
масло растительное
ветчина - 100 г
зеленый горошек, консервированный - 100 г
сыр - 50 г
соленые огурцы - 2 шт.
майонез
зеленый лук
соль - по вкусу
Приготовление
Сырой картофель нарезаем соломкой, обжариваем на сковороде, выкладываем на блюдо. Грибы нарезаем ломтиками и обжариваем с растительным маслом на сковороде.
В посудину для салата добавляем пошинкованные яйца и огурцы, нарезанную соломкой ветчину, тертый сыр и консервированный горошек, добавляем грибы. Тщательно все перемешиваем, заправляем майонезом и немного солим. Салат выкладываем в форме змеи и украшаем жареным картофелем, зеленым луком и маслинами.
Приятных вам приготовлений!
источник vk.com