Кипятить воду с сахаром и кладут лимонную кислоту. В охлажденный сироп добавляеют 2 капли эссенции. яблочный или виноградный сок, десертное вино и лимонную кислоту. Подают с лимоном и льдом.

На 1 порцию: 1 ст. ложка сахарного сиропа, по 36г. виноградного или яблочного сока, 20г. десертного вина., 1/10 лимона, лимонная кислота. Для сиропа 2 чайные ложки сахара, 1/3 стакана воды, 2 капли розовой эссенции, лимонной кислоты.