Бисквит: 4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 ст.ложка крахмала
1 ч. ложка разрыхлителя(с горкой)

1 слой желе: 400г сметаны
20г желатина(нагреть в 0.5 стана воды)
2 ч. лож. кофе растворить в 1 ст. л. воды горячей
0.5 стакана сах. пудры

2 слой желе: 400г сметаны
20 г желатина(нагреть в стакане персикового сока)
0.5 стакана сах.пудры
ванильный сахар 1 пачка

1 банка консервированых персиков
Бисквит разрезать на 2 коржа, 1 корж положить в разъемную форму, пропитать(десертное вино),выложить немного персиков.
Сметану взбить с сахаром, кофе, влить желатин(нагретый до растворения,но не кипятить), перемешать и вылить на корж.
Сверху второй корж(пропитать) и эалить вторым желе,сверху украсить нарезаными персиками, в холодильник до застывания.
 

[604x340]