Это цитата сообщения Alexa_s Оригинальное сообщение
Каридес Гювеч (запеченные креветки с овощами под сыром).
Блюдо из креветок с овощами запеченными под сыром. Национальное блюдо турции.
Нам понадобиться грам 400-500 очищенных креветок, 3 помидора, зеленный перец стручок узкий, соль, перец, оливковое масло 2 ст.л., чеснок, сыр.
Чистим и моем креветки, опускаем их в подсоленную, кипящую воду минут на 3-5.
На раскаленную сковороду наливаем масла и ложим туда чеснок что бы он отдал свой аромат, кладем перец нарезанный кружочками, перемешиваем, затем помидоры порезанные по вашему вкусу, солим, перчим и обжариваем до мягкости. Добавляем немного воды.
Откидываем на дуршлаг креветки, промываем и укладываем ровным слоем в форму в которой будете запекать, предварительно смазв её оливковым маслом.Затем туда же овощи распредляя равномерно. И засыпаем сыром. .
[340x255]