Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Мясо в слоеном тесте с грибами и рисом

[548x411]
500 г мяса (свинина, говядина, курица, индейка), 250 г слоеного теста (дрожжевого или пресного, 300 г грибов, 200 г отварного риса, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.

Мясо посолить, поперчить, положить в фольгу, завернуть. Выложить в форму для запекания, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.Лук мелко покрошить. Грибы мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить 15-20 минут (пока не испарится вся жидкость).
Добавить рис, посолить, перемешать, убрать с огня, остудить.Тесто раскатать толщиной около 3 мм. Выложить 1/3 начинки. На начинку выложить теплое мясо. На мясо выложить остальную начинку.Мясо с начинкой плотно завернуть в тесто, края защипнуть.Форму застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом, выложить мясо в тесте. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 20-25 минут.Затем аккуратно разрезать на порции.
lady.gazeta.kz