Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Рулет из курицы с апельсинами

[450x338]
Для приготовления такого рулета нам потребуется: сто грамм филе курицы, два апельсина, триста грамм болгарского перца, половина стакана сливок, двести грамм вареного риса, имбирь, сухари для панировки.

Апельсины почистим от шкурки, разбираем на ломтики и нарезаем.Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем кубиками.Куриную грудку отбиваем, солим, перчим.Положим в центр немного нарезанных апельсинов и болгарского перца, посыпаем имбирем и панировочными сухарями, сворачиваем в рулет и оборачиваем в фольгу .Куринный рулетик в фольге отвариваем пятнадцать минут в кипящей воде, в которую перед этим положим корку апельсина.Теперь можно приготовить гарнир. На горячую сковородку выкладываем нарезанный болгарский перец и апельсины, заливаем сливками и сразу добавляем рис, посыпаем имбирем, все перемешиваем и подаем с нарезанным куриным рулетом , фольгу нужно предварительно снять , и дольками апельсина. Если не нравится курица с апельсинами, их можно заменить морковью.