[показать]

Ингредиенты:
3кг. болгарского перца
2,5кг.помидоров
3 ст.ложки сахара
2ч.ложки соли
125гр.уксуса 9%
125гр.растительного масла

Способ приготовления:
Помидоры прокрутить через мясорубку, добавить соль, сахар, растительное масло, уксус. Довести до кипения. Из перцев вынуть сердцевину с зернышками и порезать кольцами или полукольцами. Добавить в помидоры и кипятить на медленном огне 15 минут, помешивая. Готовое лечо разложить в чистые банки и закрыть пластмассовыми крышками. Можно хранить в прохладном месте всю зиму.
Приятного аппетита

http://vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-743-page-1.html