• Авторизация
Дневник feniks818 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Нежный кабачковый торт 19-01-2011 23:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Нежный кабачковый торт
НЕЖНЫЙ КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ
[350x205]
Вам понадобится:

400 г свежих шампиньонов
250 г молока
150 г сметаны или сливок 20%
125 г растительного масла
50 г твердого тертого сыра
3 молодых кабачка
2 стакана муки
2 зубчика чеснока
1 помидор
1 головка репчатого лука
1 яйцо
зелень
черный молотый перец
соль

Лук мелко нашинковать, кабачки помыть, срезать кончики, натереть их на крупной терке вместе с кожурой.
Сделать тесто, соединив кабачковую смесь с мукой, яйцом, молоком, добавить растительное масло, поперчить и посолить, приготовить из теста (оно должно быть чуть гуще, чем на блины) блинчики на сухой сковороде.
Приготовленные блины остудить.
Приготовление начинки: мелко нарезать шампиньоны, обжарить их вместе с луком, влить сметану или сливки, тушить до загустения массы, поперчить и посолить, дать начинке остыть.
Промазать охлажденные блины из кабачков приготовленной начинкой, верхний промазать начинкой и посыпать тертым сыром, украсить зеленью и помидорами.
Перед подачей нежный кабачковый торт охладить в холодильнике в течение минимум 3 часов
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Нежный кабачковый торт | feniks818 - Дневник feniks818 | Лента друзей feniks818 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»