• Авторизация
Дневник Ketti_Ket Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пасха с шоколадом 08-04-2012 18:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

 

Ключевые слова: творог, шоколад, сметана

Порций: 6-8

 

Что нужно:

800 г зерненого творога

 

 

150 г сметаны

 

 

сахар

50 г

 

250 г шоколада

 

 

150 г сахарной пудры

 

 

0,5 стакана лимонной и апельсиновой цедры

 

 

[показать]

второе блюдо
Источник: "Коллекция рецептов" #6 (14), 2007
 

[показать]

Кухня: русская
Время приготовления:
2 часа +
Сложность: легко
Калорийность: 510 ккал 
на 1 порцию
/gastronom.ru/img/services/block_bg_small.png" target="_blank">http://gastronom.ru/img/services/block_bg_small.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; height: 79px; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">

Добавь "рецепт
дня" на страницу
своего поисковика

[показать]Яндекс

[показать]Google

 

 

Что делать:

[показать]

шаг 1

Шоколад натереть на крупной терке,
смешать с сахарной пудрой
и отставить.
* Это нужно для того, чтобы шоколадная крошка лучше держала
форму. Поэтому мы советуем использовать в этом рецепте черный
горький шоколад. Пасха не будет
приторно сладкой.

 

[показать]

шаг 2

Измельченную лимонную и апельсиновую цедру залить крутым кипятком
и дать настояться 5 мин. Откинуть на сито, промокнуть бумажными салфетками
и смешать с сахаром.

 

[показать]

шаг 3

Творог протереть через мелкое сито.

 

[показать]

шаг 4

Добавить в творог сливочное масло,
растереть до однородной массы.

 

[показать]

шаг 5

Положить в творожную массу сметану, перемешать.

 

[показать]

шаг 6

Добавить шоколад и цедру и еще раз
перемешать легкими движениями.
Выложить творожную массу в застеленную пищевой пленкой форму, накрыть,
сверху поместить груз. Поставить в холодильник на несколько часов.
Перевернуть пасху на блюдо, снять форму и пленку. Украсить шоколадной
стружкой или цукатами.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пасха с шоколадом | Ketti_Ket - Фотограф Екатерина Захаркова | Лента друзей Ketti_Ket / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»